Vino – Pro s.r.o. Produktion und Großhandel von Wein und Most aus Ungarn

Über uns

Unternehmensvorstellung

Das Unternehmen wurde im Jahr 2008 gegründet und ist derzeit in Tschechien, der Slowakei und in Ungarn tätig. Die Haupttätigkeit unseres Unternehmens besteht in der Herstellung von und im Großhandel mit Wein und Most aus Ungarn.

Kurz nach unserer Gründung haben wir uns lediglich auf Geschäftsaktivitäten und Vermittlung konzentriert. Seit 2010 bezieht unser Unternehmen im Rahmen langfristiger Beziehungen und Verträge Trauben aus den ungarischen Weinbergen in den Regionen Nészmélyi – Aszár, Mátra, Dunántúl und Duna-Tisza közi. Aktuell besteht zza. 20 % Produktion in der Herstellung von Most, seit 2020 in unserem eigenen Werk in Ungarn, basierend auf den Anforderungen unserer Geschäftspartner, einschließlich Klärung und Kühlung auf die vom Kunden gewünschte Temperatur. Die zur Weinherstellung bestimmten Trauben werden in der Betriebsstätte unserer langfristigen Partner, unter unserer technologischen Aufsicht, verarbeitet.

Jede Lieferung wird mit sämtlichen vorgeschriebenen Begleitdokumenten und Zertifikaten, d.h. EKAER /Most/ und EMCS /Wein/ und Weinklassifizierungsdokument, ausgestattet. Jährlich liefert unsere Firma ca. 1,0 - 1,5 Mio. Liter Most und ca. 5 – 8 Mio. Liter Wein, ja nach Jahrgang, aus. Unsere Kunden sind tschechische, slowakische und ungarische Unternehmen. Unser Unternehmen unterliegt der Wirtschaftsprüfung, und wir veröffentlichen jedes Jahr einen Jahresbericht über die Wirtschaftsführung des Unternehmens in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften.

Zertifikate

Neuheiten

Was ist neu bei uns

26.03.2021

Die Ausgrabungsarbeiten laufen

Wir bereiten einen Platz für eine neue Auffangwanne und einen Abwasserkanal für eine neue Produktionshalle vor.

24.03.2021

Wir erhöhen unsere Produktionskapazität

Diese Woche haben sie neue Weinbereiter aus Frankreich geliefert.

26.02.2021

Ein neuer Helfer in unserer Firma

Wir haben unsere Kühlleistung durch einen neuen Durchflusskühler zur Kühlung des Mosts verstärkt.

25.02.2021

Neuer Empfangstrichter

Wir arbeiten an neuen Empfangstrichtern. Erhöhung der einmaligen Kapazität auf 15 t Trauben.

24.02.2021

Aktuelle Arbeit in Weinbergen

Wir haben gerade die Reben in den Weinbergen beschnitten.

Weinberge

Was wir haben

Unser Unternehmen kontrolliert 210 ha Weinberge in Form eines Integrationsvertrags Weingenossenschaft in der Gegend von Nészmély, von der seit 2021 45 ha groß sind unsere Miete. Wir nehmen Trauben aus anderen Gebieten aus unseren langfristigen Partner.

Nészmély (210 ha)

Weinsorten: Gewürztraminer, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Irsai Oliver, Pinot Noir und Welschriesling

Mór (40 ha)

Weinsorten: Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Pinot Gris

Etyék (100 ha)

Weinsorten: Irsai Oliver, Sauvignon Blanc

Panonhalma (15 ha)

Weinsorten: Irsai Oliver, Gewürztraminer und Welschriesling

Weinbau

Wir sind seit 2020 tätig

Im Januar 2020 haben wir unser eigenes Weingut in Betrieb genommen. Die Verarbeitungskapazität beträgt 70 - 80 t Tonnen Trauben pro Tag bei einer Arbeitszeit von 8,5 Stunden. Die Lager- und Fermentationskapazität beträgt derzeit 5 000 hl. In diesem und im folgenden Jahr wird sie schrittweise auf 35 000 hl erhöht.

Leistungen

Most, Wein

Sämtliche von uns angebotenen Produkte werden an unsere Geschäftspartner in isothermischen Tanks geliefert. Die Versandkosten sind bereits im Produktpreis inbegriffen. Die Lieferungen erfolgen mit der Methode „Just in time“ entsprechend dem Kundenwunsch.

Most

Most wird an unserem eigenen Produktionsstandort hergestellt. Der gelieferte Most wird mit einem pektolytischen Enzym /bei aromatischen Sorten mit einem die Freisetzung von Aromastoffen unterstützenden Enzym/ behandelt, nach dem Pressen wird der Most auf ca. 6 - 8 °C gekühlt, 6 Stunden stehengelassen und danach von groben Trübstoffen befreit. Anschließend wird der Most mit einer SO2-Grunddosis behandelt und in einem isothermischen Tank zum Kunden transportiert. Je nach Kundenwunsch können wir auch durch Flotation vorbehandelten Most liefern. Jede Lieferung wird mit sämtlichen vorgeschriebenen Begleitdokumenten und Zertifikaten, d.h. EKAER und BKO, ausgestattet.

Wein

Die aus den Regionen Dunántúli, Felsö-Magyarország und Duna-Tisza-közi stammenden Weintrauben werden in der Betriebsstätte unseres langjährigen Geschäftspartners verarbeitet. Dieser organisiert für uns gleichzeitig auch die erforderlichen Steuerlagerleistungen. Die Zusammenarbeit in dieser Form besteht bereits seit 12 Jahren. Es handelt sich vor allem um die folgenden Weinsorten: Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Welschriesling, Gewürztraminer, Blauer Portugieser, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Chardonnay und Irsai Oliver. Der Most wird mit einem pektolytischen Enzym /bei aromatischen Sorten mit einem die Freisetzung von Aromastoffen unterstützenden Enzym/ behandelt, nach dem Pressen wird er auf ca. 6 °C gekühlt, 6 Stunden stehengelassen und danach von groben Trübstoffen befreit. Anschließend erfolgt eine Gärung mit reiner Hefekultur, danach wird eine Nahrung hinzugefügt und während der Gärung die Fermentation gesteuert. Nach dem Abschluss des Gärverfahrens wird der Wein dem klassischen Schulungsverfahren unterzogen und wird nach abschließender Filtration in einem isothermischen Tank zum Kunden transportiert.

Preise und Zahlungsbedingungen

Preise und Zahlungsbedingungen werden individuell ausgehandelt. Die komplette Rechnungsstellung erfolgt in EUR und exkl. Mehrwertsteuer. Wir sind in der Lage, unseren Kunden Finanzierungen in Form von Factoring durch die ČSOB Faktoring a.s., ggf. als Lieferantenkredit nach der Überprüfung ihrer Kreditwürdigkeit zu bieten.